Vin og mad i Bourgogne #1

Med en Franskmand i huset går vores sommerferier som regel til Frankrig. Vi er sædvanligvis i Provence, men i år gik turen til Bourgogne. Og når man siger Bourgogne, så siger man også vin (det siger man jo så i virkeligheden om mange områder i Frankrig). Vi boede ikke langt fra Chablis, og for mig leverer Chablis noget er det bedste hvidvin, der findes. Jeg er dog langt fra connaisseur – så er det sagt på forhånd. Så som amatør-vinsmagere satte vi kursen mod Chablis og på vej ind mod byen, blev vi mødt af vinranker til alle sider.

vin, Bourgogne, vinsmagning, hvidvin, Chablis

vin, hvidvin, Chablis, Bourgogne, vinsmagning

Bourgogne, vindruer, vin, hvidvin

I Chablis besøgte vi vinproducenten La Chablisienne, hvor vi smagte liflig hvidvin og en skøn boblende Crémant – Bourgognes svar på champagne (for selv en amatør-connaisseur som mig ved, at man ikke må kalde mousserende vin for champagne, medmindre det er produceret i Champagne).

vinsmagning, vin, hvidvin, Bourgogne

hvidvin, vinsmagning, Bourgogne, cremant, Chablis

Vi måtte selvfølgelig købe et par flasker – mens vi ærgrede os over, at vi skulle flyve tilbage til København, for vi ville gerne have haft et par kasser med hjem.

Og så kørte vi videre mod flere vinsmagningsoplevelser …

Reklamer
Dette indlæg blev udgivet i Drinks og drikke, Frankrig, Mad på rejsen. Bogmærk permalinket.

3 svar til Vin og mad i Bourgogne #1

  1. Pingback: Vin og mad i Bourgogne #2 | Montiels Mad

  2. Sjønne siger:

    La Chablisienne laver virkelig dejlige vine – har stadig til gode at smage deres cremant.
    Du kan i øvrigt købe deres vine hos Philipsonwine i danmark http://www.philipsonwine.com/

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s