Kategoriarkiv: Indisk

Indisk Vindaloo med svinemørbrad

Jeg er vild med stærk mad, og jeg er vild med indisk mad. Og de to ting hænger jo heldigvis ofte sammen. Mange afholder sig måske fra at lave indisk mad, fordi der skal bruges så mange forskellige krydderier, og … Læs resten

Udgivet i Indisk, Middag, Spicy food, Svinekød | 2 kommentarer

Rogan Josh – indisk lammegryde

Min kærlighed til det indiske køkken fylder meget. Jeg er vild med dets mange facetter – stærke og krydrede karryretter og runde og milde retter med kokosmælk og fisk. Det er også en af mine største drømme en dag at … Læs resten

Udgivet i Indisk, Lammekød, Middag, Spicy food | 4 kommentarer