Kategoriarkiv: Oksekød

Egyptisk courgettegratin

Der findes rigtig mange gode madblogs ude i det ganske, danske land. Stor variation med inspiration fra alle fire verdenshjørner – der er altid noget godt at finde derude. Men en gang imellem pakker jeg altså også den virtuelle kuffert og … Læs resten

Udgivet i à la Française, Frankrig, Hakket kød, Inspiration, Middag, Oksekød, Opskrifter, Ost | 2 kommentarer

Sprød vietnamesisk salat med oksekød

Om sommeren er det skønt med en frisk og sprød salat. Forleden da det var virkelig varmt lavede jeg denne mættende salat. Det var dejligt ikke at skulle stå foran et varmt komfur længere tid, end det tog at stege … Læs resten

Udgivet i Asiatisk, Nem mad i en fart, Oksekød, Opskrifter, Salat, Sauce og dip, Sommer | Skriv en kommentar

Sauce bolognese med masser af grønt

Alle børns livret: Spaghetti med kødsovs. Også kaldet spaghetti bolognese. Da jeg var barn, var det også min livret, og jeg er sikker på, at det var en af de første retter, jeg lærte at lave. Siden da har jeg lavet … Læs resten

Udgivet i Hakket kød, Middag, Oksekød, Opskrifter, Simremad | Skriv en kommentar

Pie med oksekød og Guiness – engelsk hyggemad

Da jeg for nogle uger siden var i London, var vi på pub og spise en god, gammeldags engelsk pie med masser af tyk gravy. På min tur gennem Harrods dagen efter stod den på et væld af pies – desværre … Læs resten

Udgivet i Eksperiment, London, Middag, Oksekød, Opskrifter | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

En ordentlig bøf

Et godt tilberedt stykke kød. Helt enkelt og uden overflødige dikkedarer. Det fik Franskmanden og jeg lyst til i søndags, så vi tog på MASH på Skovridderkroen og fejrede sommeren (den ene dag), og at han var hjemme fra Paris … Læs resten

Udgivet i Appetitvækkende råvarer, Oksekød, På restaurant | Skriv en kommentar