Kategoriarkiv: Sauce og dip

Sprød vietnamesisk salat med oksekød

Om sommeren er det skønt med en frisk og sprød salat. Forleden da det var virkelig varmt lavede jeg denne mættende salat. Det var dejligt ikke at skulle stå foran et varmt komfur længere tid, end det tog at stege … Læs resten

Udgivet i Asiatisk, Nem mad i en fart, Oksekød, Opskrifter, Salat, Sauce og dip, Sommer | Skriv en kommentar

Kogte artiskokker med vinaigrette

Skal søndagsfrokosten være lidt speciel, så er artiskokker lige sagen. Det er faktisk ret enkelt at lave – ‘less is more’ er helt sikkert koden for denne ret. Og det ser bare helt fantastisk ud at få serveret denne mystiske blomst-lignende sag. … Læs resten

Udgivet i Forret & appetizer, Frankrig, Grønt og godt, Sauce og dip | Skriv en kommentar

Hummus – helt enkelt

Der findes helt sikkert utallige måder at lave hummus på. Og efter min mening er den ene version ikke mere rigtig eller forkert end den anden. Dog er der en ingrediens, som er helt essentiel – her tænker jeg naturligvis på … Læs resten

Udgivet i Forret & appetizer, Grønt og godt, Kogebøger, Sauce og dip | 2 kommentarer

Peanutsauce til friske grøntsager

Jeg er vild med at spise rå grøntsager, når de er så sprøde og friske som her om sommeren. I den forgangne uge lavede jeg mig en skøn portion grøntsager og serverede dem med peanutsauce – det var det helt … Læs resten

Udgivet i Grønt og godt, Opskrifter, Sauce og dip | Skriv en kommentar